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Fast ganz vegetarisch: Aus dem Pitschna Scena wird das Giodi
Hotel Saratz,

Neuer Name, neues Konzept, neues Küchenteam: Das Szenelokal des Hotel Saratz in Pontresina eröffnet am 10. Dezember 2020 unter neuen Vorzeichen. Im ehemaligen Pitschna Scena, das nach einer sanften Renovation Giodi Vegetarian and Co. heisst, stehen kreativ zubereitete vegetarische und vegane Speisen im Fokus. Aber auch «Flexitarier» kommen auf ihre Kosten.   


Tradition neu interpretiert: Das Hotel Steinbock startet nach Umbau in die Wintersaison
Hotel Steinbock,

Im Hotel Steinbock in Pontresina wurde das komplette Erdgeschoss renoviert. Ab Freitag, 4. Dezember präsentiert sich das als «Typically Swiss Hotel» klassifizierte Drei-Sterne-Haus mit neu designter Lobby, Rezeption und umgestalteten Restauranträumlichkeiten – entworfen und umgesetzt vom Zürcher Interior Design Studio Virginia Maissen.




Zweites Restaurant im Deltapark von Gault Millau ausgezeichnet
Deltapark Vitalresort,

Das Thai-Restaurant Deltaverde Thai Cuisine im Deltapark Vitalresort am Thunersee hat erstmals 13 Gault-Millau-Punkte erhalten. Neben dem Gourmet-Restaurant Delta Gourmet mit 16 Punkten gibt es im Hotel nun zwei Adressen, die von den Restaurantkritikern ausgezeichnet wurden. 


«The Time Is Now!»: Virtueller internationaler Kongress von Relais & Châteaux
Relais & Châteaux,

Gestern versammelten sich die weltweit 580 Mitglieder der Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux erstmals virtuell, um ihren internationalen Jahreskongress abzuhalten. Unter dem Motto «The Time Is Now!» würdigten die Mitglieder aus 66 Ländern die gemeinsamen Werte und Philosophie der Vereinigung. Relais & Châteaux achtet die Individualität der einzelnen Mitglieder und treibt gleichzeitig einen nachhaltigen Ansatz zur Wahrung von gelebter Gastfreundschaft und regionaler Kultur, insbesondere der Esskultur, voran. Die Mitglieder der Vereinigung setzen damit ein weiteres strategisches Zeichen für die Zukunft der Hospitality-Branche.


Langlaufevent-Premiere in Galtür
Tourismusverband Paznaun – Ischgl,

Spannende News für Langläufer: Beim 1. Galtür Nordic Volumes können Langläufer vom 25. bis 28. März 2021 in Galtür erstmals an mehreren Wettkämpfen teilnehmen und das neueste Equipment testen. Auf dem Veranstaltungs-Programm: das bereits bekannte Galtür Nordic Night Race, ein neues, kostenloses offenes Langlaufcamp mit Workshops, Trainings und Testmaterial, der neue Cross Country Climb von Galtür auf die Bielerhöhe und retour sowie ein Schülerrennen und der Galtür XC Team Relay. Gesamt-Preisgeld: 10'000 Euro (ca. 10'820 CHF). Online-Anmeldungen sind ab sofort möglich.



Ischgl verschiebt den Winterstart 2020/21
Tourismusverband Paznaun – Ischgl,

Eigentlich wollte man die diesjährige Wintersaison in Ischgl am 26. November einläuten. Die neue allgemeine Verordnung der österreichischen Bundesregierung erfordert nun aber eine Verschiebung des geplanten Saisonauftakts im Tiroler Paznaun. Als neuen Termin für das Winter-Opening hat die Silvrettaseilbahn AG den 17. Dezember fixiert, vorausgesetzt die allgemeine Corona-Situation stabilisiert sich bis dahin. Die weiteren Wintersportorte im Paznaun – Galtür, Kappl und See – starten die Wintersaison am 18. Dezember.




Neue Verantwortungen für Daniel Twerenbold und Quirin Schär
Radisson Blu Hotel, Zurich Airport,

Seit Mitte Oktober hat Daniel Twerenbold nebst der Länderverantwortung für die Schweiz, Österreich und Italien neu auch die Hotels der Radisson Gruppe in Südost-Europa übernommen. Weiterhin bleibt er als General Manager des Radisson Blu Hotels Zurich Airport tätig. Neu übernimmt Quirin Schäerals Hotel Manager die gesamte operative Leitung des Radisson Blu Hotels am Flughafen Zürich.





Eurobus macht den «ETH Link» in Zürich elektrisch
EUROBUS/Car Rouge,

Eurobus bedient in Zürich seit knapp zwölf Jahren die Strecke zwischen dem Campus der ETH Zürich im Zentrum der Limmatstadt und dem Campus Hönggerberg. Neu sind ab sofort für den «ETH Link»-Shuttle Elektrobusse des Typs Mercedes‐Benz eCitaro G im Einsatz. Eurobus ist damit das erste Transportunternehmen, das diesen neuen E-Gelenkbus im Linienverkehr einsetzt.




Anni und Reto Lampart eröffnen Country Club im Val Lumnezia
Lampart’s Val Lumnezia ,

Mit ihrem Sternerestaurant Lampart’s in Hägendorf SO hatten sich Anni und Reto Lampart einen internationalen Ruf als Gastgeber erworben. Ende 2019 hörten sie nach 20 Jahren auf. Jetzt startet das Paar mit einem in der Schweiz einmaligen Konzept im bündnerischen Val Lumnezia: Lampart’s Guesthouse & Country Club wird ein entspanntes, luxuriöses Hideaway für Geniesser.


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