Spitzen Kulinarik bei der Gourmetwoche im Robinson Club Schweizerhof
Herausgeber: Robinson Club GmbH,
Auch dieses Jahr bietet der ROBINSON CLUB SCHWEIZERHOF in Vulpera der heimischen Gourmetszene eine grosse Bühne. Vom 20. bis 27. September 2014 interpretieren Spitzenköche unter der Schirmherrschaft von Fernseh- und Sternekoch Otto Koch die kulinarischen Highlights ihrer Region.
„Die ganze Vielfalt der Schweiz“ – so lautet das Motto der diesjährigen Gourmetwoche im ROBINSON Club Schweizerhof, die vom Fernseh- und Sternekoch Otto Koch geleitet wird. Vom 20. bis 27. September entführen Schweizer Spitzenköche die Teilnehmer in die Genussregionen der Schweiz. Daneben wird den Gästen ein vielfältiges gastronomisches Rahmenprogramm geboten: Es stehen Kochdemos, Weinproben und eine Bündner Fleisch-Degustation auf der Karte.
Hochkarätige Koch-Experten aus der Schweiz
Rudolf Pazeller, Besitzer und Küchen-Chef im Schlosshotel Chastè in Tarasp verwöhnt seine Gäste mit traditionellen Engadiner Küchenspezialitäten auf höchstem Niveau. Kurt Röösli, Küchen-Chef im Grandhotel Waldhaus Sils, dem historisches Hotel im Stil der Belle Epoque, bringt die ganze Welt auf die Teller der Gourmands. Gustav Jantscher, Chefkoch im Hotel Paradies, dem Hideaway in Ftan, interpretiert mit eigenen Kreationen den kulinarischen Reichtum der Engadiner Berge. Othmar Schlegel, Küchenchef im Castello del Sole in Ascona und „GaultMillau Aufsteiger des Jahres 2014 im Tessin“, verzaubert durch seine mediterrane Küche aus regionalen Produkten. Bernd Siefert, Weltmeister der Konditoren (Café Siefert, Deutschland), überrascht mit seinen Marmeladen, Chutneys und Vielem mehr.
Die Kochprofis lassen sich dabei auch auf die Finger schauen: An sechs Tagen der Woche übernimmt je ein Starkoch aus der jeweiligen Region eine Spezialstation am Buffet. Die Gäste können sich nicht nur „durch die Schweiz kosten“, sondern auch erstklassige Tipps holen.
Gala-Abend im Schlosshotel Chastè Tarasp
Highlight der Gourmetwoche ist der Gala-Abend „Trüffel & Wein“ im legendären Schlosshotel Chastè in Tarasp. Küchen-Chef Rudolf Pazeller sowie Otto Koch (Fernsehkoch in der ARD-Sendung „Buffet" sowie Gourmet - Chef und kulinarischer Berater bei ROBINSON) und der berühmteste Trüffel-Experte der Schweiz, Reto Mathis (Restaurant Corviglia–St. Moritz) werden gemeinsam das Trüffel-Feinschmecker-Menü mit grossen Weinen präsentieren.
Die Gourmetwoche ist für jeden Gast im ROBINSON Club inklusive. Der Gala-Abend ist extra zu buchen – Vorabreservierung werden bis zum 1. September 2014 entgegengenommen.
Auch externe Besucher sind an allen Events herzlich willkommen und können sich über die Website www.robinson-schweiz.ch anmelden. Das Detailprogramm sowie Preise und weitere Informationen zu den Köchen unterwww.robinson-schweiz.ch/robinson-club-schweizerhof/events/gourmet.
Für weitere Informationen (Medien):
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