Besser nachhaltig – Green Meeting im Steigenberger Hotel and Spa, Krems
Herausgeber: Steigenberger Hotel and SPA, Krems,
Das Steigenberger Hotel and Spa Krems, Träger des Österreichischen Umweltzeichen für Tourismus, festigt seinen Ruf als umweltbewusstes, verantwortungsvolles Unternehmen und lanciert ein Green Meeting Konzept für seine Konferenzkunden.
Für klima- und umweltfreundliches Tagen sorgt im Steigenberger Hotel and Spa ein eigenes Green Meeting Konzept. Den Gästen stehen sechs klimatisierte, helle Tagungsräume auf 550 Quadratmetern inklusive modernster Technik und individueller Ausstattung zur Verfügung. Bis zu 170 Personen können die Räumlichkeiten für Kongresse und verschiedene andere Veranstaltungen – von Meetings über eine Yoga-Session bis hin zur Hochzeit – nutzen. Ein besonderes Highlight stellt die großzügige Terrasse mit Blick auf die Weinberge dar.
Im Tagungsraum selbst erwartet den Gast ein durchdachtes Portfolio an Arbeitsutensilien zur Entlastung der Umwelt. So findet sich auf jedem Platz beispielsweise ein in Österreich hergestellter Schreibblock aus 100% Recyclingpapier (ebenso wie das Papier am Flipchart) und ein Kugelschreiber aus Pappe, der zerlegt und zum größten Teil wieder verwertet wird. Selbstverständlich ist auch eine Mülltrennung im Seminarraum für die Tagungsteilnehmer vorgesehen. Alle angebotenen Getränke sind in Mehrweg-Glasflaschen abgefüllt und der Apfel für jeden Teilnehmer ist natürlich aus bestem österreichischem Bioanbau. Zu den Tagungspausen werden bei Green Meetings saisonale und regionale Schmankerl, zum Teil in Bio-Qualität, gereicht. Verschiedene Bio-Säfte und Tees runden das Angebot ab.
Der Umweltgedanke beschränkt sich aber nicht nur auf den Tagungsbereich, auch die Kulinarik orientiert sich am Gedanken der Nachhaltigkeit. 25 Prozent der Produkte sind aus biologischem Anbau, 50 Prozent werden aus der Region bezogen. Dazu Küchenchef Marco Seitinger: „Es entspricht meiner Philosophie, Produkte zu verwenden, die keinen langen Transportweg benötigen, und geschmacklich frisch und wohlkömmlich sind. Wir werden den Anteil an regionalen Produkten erhöhen, und einen Kräutergarten anlegen, der uns über die Kräutersaison genügend Kräuter liefern wird. Alle Gerichte, die wir anbieten, sind 100 Prozent frisch zubereitet.“
„Nachhaltigkeit ist uns ein großes Anliegen und wird auch für unsere Gäste immer wichtiger. Daher haben wir die ISO 14001-Zertifizierung nach dem Umweltmanagementsystem durchlaufen, und wir wurden bereits in 2013 mit der Grünen Haube ausgezeichnet“, so Adelheid De Durand-Maier, Direktorin des Steigenberger Hotel and Spa Krems. Beispielsweise kommen Energiesparlampen und Bewegungsmelder zum Einsatz, darüber hinaus stammt 100 Prozent des Stroms aus Wasserkraft. Durch den Einbau von Durchflussbegrenzern und dem bedarfsgerechten Zu- sowie Abschalten von Wasseranlagen wird der Wasserverbrauch signifikant gesenkt. Die sorgfältige Auswahl der Lieferanten verringert die Verkehrsbelastung und somit die CO2 Bilanz. Durch die Mülltrennung von über zehn verschiedenen Stoffen wird die Restmüllmenge um ein Vielfaches gesenkt. Dazu kommt der Einsatz von nachhaltigen Reinigungsmitteln und Verpackungsmaterialien. Das Toiletten- und das Handpapier tragen das FSC Gütesiegel. Geplant ist zudem eine Partnerschaft mit atmosfair. Die gemeinnützige Klimaschutzorganisation betreibt aktiven Klimaschutz durch Bilanzierung, Vermeidung und Kompensation von CO2-Emissionen. Der CO2-Verbrauch des einzelnen Tagungsgastes kann so durch ein nachhaltiges Entwicklungsprojekt kompensiert werden (beispielsweise Biogasanlagen in Kenia).
Kontakt Medien
Petra Wittmann
PrimCom
Rudolfsplatz 9
1010 Wien, Österreich
T: +43 1 522 26 34 (-38)
p.wittmann@primcom.com
Kontakt Unternehmen
Gisela Mayer
Assistant General Manager
Am Goldberg 2
3500 Krems, Österreich
T: +43 2732 71010 (-734)
gisela.mayer@krems.steigenberger.at
www.krems.steigenberger.at
