Acht neue Mitglieder schliessen sich Relais & Châteaux an

Herausgeber: Relais & Châteaux, 2. März 2023

Acht neue Mitglieder begrüsst die Hotelvereinigung Relais & Châteaux weltweit. Die aussergewöhnlichen Häuser in Europa (Frankreich, Spanien und Belgien), den USA (Arizona und Oregon) und zeichnen sich besonders durch ihr herzliches Ambiente und eine Umgebung in Einklang mit der Natur aus.

Die Neumitglieder im Kurzporträt:

Noborioji Hotel Nara und Restaurant Le Bois, Nara, Japan
Das Noborioji Hotel Nara, welches 2022 renoviert wurde, liegt im Herzen des historischen Viertels von Nara und ist nur wenige Gehminuten von den traditionellen Monumenten der alten kaiserlichen Hauptstadt Japans entfernt. Es bietet helle und elegante Zimmer und Suiten, klassische Live-Konzerte – begleitet von innovativer französischer Küche im Restaurant Le Bois sowie private Touren zu den Tempeln. Gäste können zudem täglich ein japanisches Frühstück geniessen.

Mii Amo, Sedona, USA
Das Mii Amo, ein Refugium im Herzen des spektakulären Red Rock Canyon von Boynton in Arizona und in der Nähe der malerischen Stadt Sedona, ist bekannt als eines der besten Spa- und Wellness-Reiseziele der Welt. Das All-Inclusive-Angebot beinhaltet massgeschneiderte Anwendungen und geführte Meditationen. Die Zimmer sind mit indigenen Motiven dekoriert und bieten einen atemberaubenden Blick auf die Weite der Landschaft. Im Restaurant Hummingbird verwendet der Küchenchef ausschliesslich frische und lokale Produkte.

Gran Hotel Mas d’en Bruno, Torroja del Priorat, Spanien
Das Gran Hotel Mas d'en Bruno öffnet am 19. Mai 2023 und liegt in der Weinregion Priorat in Katalonien, die noch als Geheimtipp gilt. Mit 24 stilvollen Suiten, einem aussergewöhnlichen Weinkeller, drei Restaurants und einem grosszügigen Pool, lädt es zu einem einzigartigen Erlebnis abseits der ausgetretenen Pfade des Weintourismus ein. Vor oder nach einem Besuch im Spa, der im ehemaligen Weinkeller untergebracht ist, macht der Sommelier Gäste bei einer privaten Weinprobe mit den besten Weinen aus der Region und der ganzen Welt vertraut.

Helguera Palacio Boutique & Antique, Las Presillas, Spanien
Das Helguera Palacio Boutique & Antique ist ein Hotel nur für Erwachsene in einem herrschaftlichen Landsitz aus dem 17. Jahrhundert, von dem aus man einen atemberaubenden Blick auf die Pasiegos-Täler geniesst. Die geschichtsbegeisterte Inhaberin und Innenarchitektin hat den Zimmern und Suiten einen einzigartigen Charakter gegeben. Der offene Wellnessbereich mit teilweise überdachtem Pool lädt zum Entspannen ein, während der Küchenchef mit kreativen Gerichten aus frischen, saisonalen Produkten der Region verwöhnt.

Pepe Vieira Restaurant & Hotel, Pontevedra, Spanien
Das Pepe Vieira Restaurante & Hotel eröffnet im März 2023 an der Westspitze Europas und bietet eine spektakuläre kulinarische Erfahrung. Mit zwei Michelin-Sternen und einem grünen Stern werden Gäste von Küchenchef Xosé T. Cannas mit innovativen Techniken und lokalen Produkten verwöhnt. Sein Restaurant gleicht einer gläsernen Blase mitten in der Natur. Gourmet-Fans begeben sich auf eine kulinarische Reise durch Galizien – im wahrsten Sinne: Gäste bewegen sich mit jedem Gang durch den Speisesaal.

Restaurant Zilte, Antwerpen, Belgien
Im neunten Stock des Museum aan de Stroom in Antwerpen befindet sich das mit 3 Sternen ausgezeichnete Restaurant Zilte, das vom Küchenchef Viki Geunes sowie seiner Frau und Tochter geleitet wird und einen atemberaubenden Blick auf den Hafen und die Stadt bietet. Die Küche ist geprägt von lokalen Produkten, insbesondere vom Meer, und basiert auf der Zusammenarbeit mit lokalen Fischern, Gärtnern und Handwerkern. Die Aromen des Meeres sind im Zilte, was wörtlich übersetzt "jodisch bzw. nach Jod schmeckend" bedeutet, allgegenwärtig.

Restaurant La Merise, Laubach, Frankreich
Das La Merise im Elsass, ausgezeichnet mit 2 Sternen, bietet eine hervorragende Küche mit lokalen Produkten. Entworfen wurde es von Christelle und Cédric Deckert, die ihre Liebe zur Natur und zur Region in dem 600 m² grossen Gebäude aus Fachwerk und Vogesen-Sandstein ausdrücken. Der Sommelier legt Wert auf elsässische Weine und für die ausgezeichneten Gerichte werden meist Obst und Kräuter aus eigenem Anbau verwendet. Der Küchenchef verfeinert seine Kreationen gerne mit Heuaromen.

Tributary Hotel und Restaurant Ōkta, Mcminnville, USA
Das Tributary Hotel gilt als Tor zur Weinregion Willamette Valley, das als das neues Napa gehandelt wird. Gäste erwarten gemütliche und helle Suiten im rund 100-jährigen Industriegebäude sowie das Gourmetrestaurant ōkta mit innovativer Küche des bekannten Küchenchefs Matthew Lightner. Die nahegelegene Farm der Inhaber, die auf regenerativer Landwirtschaft beruht, versorgt das gesamte Hotel.

Kontakt:

PrimCom
Sabine Biedermann
Stv. Geschäftsleitung
Tel.: +41 78 628 10 28
s.biedermann@primcom.com

Relais & Châteaux
Melanie Frey
Direktorin, Member Services Liechtenstein & Schweiz
Tel.: +41 79 682 03 21
m.frey@relaischateaux.com

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