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(Sinn-)Voller Erfolg: Sinnesparcours im Dunkelrestaurant Blindekuh
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Seit der Gründung vor über 20 Jahren bieten die beiden Restaurants Blindekuh in Basel und Zürich einen Sinnesparcours in vollständiger Dunkelheit an. Die Teilnehmer hören, fühlen, tasten, riechen und schmecken sich durch den einstündigen Parcours – nur der Sehsinn macht Pause. Das Konzept hat sich auch als Lehrmittel bewährt: 2021 testeten knapp 50 Schulklassen aus der ganzen Schweiz ihre Sinne und unterstützten somit die gemeinnützige Stiftung Blindekuh.




Die blindekuh wird 20 – Feier am «Züri Fäscht»
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Eine Idee, zwei Betriebe und inzwischen 57 Angestellte. Das 1999 in Zürich eröffnete Dunkelrestaurant der Stiftung blindekuh, die blinden und sehbehinderten Menschen wertvolle Arbeitsplätze bietet, hat sich im umkämpften Gastronomiemarkt etabliert. Mit ihren Betrieben in Zürich und Basel hat die Stiftung das Geschäftsjahr 2018 erneut mit schwarzen Zahlen abgeschlossen. Dies trotz konzeptbedingt hoher Personalkosten.




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