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Die blindekuh wird 20 – Feier am «Züri Fäscht»
blindekuh,

Eine Idee, zwei Betriebe und inzwischen 57 Angestellte. Das 1999 in Zürich eröffnete Dunkelrestaurant der Stiftung blindekuh, die blinden und sehbehinderten Menschen wertvolle Arbeitsplätze bietet, hat sich im umkämpften Gastronomiemarkt etabliert. Mit ihren Betrieben in Zürich und Basel hat die Stiftung das Geschäftsjahr 2018 erneut mit schwarzen Zahlen abgeschlossen. Dies trotz konzeptbedingt hoher Personalkosten.


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