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Relais & Châteaux engagiert sich für die weltweite Biodiversität. Zusammen mit der Nonprofit Organisation Bloom Association setzt sie sich für den Erhalt von Fischerei-Ressourcen ein. Eine entsprechende Petition wurde heute anlässlich der Abstimmung über die Elektrofischerei in Europa dem Europäischen Parlament übergeben.
Am internationalen Kongress von Relais & Châteaux wurde Philippe Gombert für weitere fünf Jahr als internationaler Präsident der exklusiven Hotel- und Restaurantvereinigung wiedergewählt. Thomas Maechler, Inhaber Beau-Rivage Neuchâtel, wurde als Schatzmeister bestätigt. Weiter verkündet die Vereinigung an ihrem Kongress Fortschritte im digitalen Bereich.
Heute, 16. Oktober, fand das jährliche Treffen der Schweizer Spitzenköche von Relais & Châteaux statt. Die Teilnehmer tauschten sich über die Best Practices einer nachhaltigen Küche, und die aktuellen Herausforderungen im Alltag sowie der weltweiten Ernährung aus. Als neues Mitglied der Vereinigung wurde die Krone Regensberg aufgenommen. Für 2018 wurde eine Veranstaltung mit Les Grandes Tables Suisse und Schweiz Tourismus angekündigt.
Eine Wanderung, vier Hotels, 62 Gault-Millau Punkte: Die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux präsentiert eine ganz besondere, neue «Route du Bonheur»: Zu Fuss geht es auf den traditionellen Nord-Süd Verbindungen der Schweiz vom Berner Oberland ins Mittelwallis und zurück. Geschlemmt, entspannt und übernachtet wird in vier verschiedenen Relais & Châteaux-Häusern. Das Gepäck wird vom Logistik-Partner Eurotrek transportiert.
Der Vorstand der Schweizer und Liechtensteiner Delegation von Relais & Châteaux wird neu von Stéphane Décotterd, Thomas Walther und Jan Stiller unterstützt. Die Leitung des Sales-Clubs obliegt seit kurzem Nina Molling-Califano.
Relais & Châteaux präsentiert seinen weltweiten Reiseführer in frischem und modernem Design. Für die Gestaltung wurde die Londoner Filiale von Tyler Brûlés Schweizer Agentur Winkreative beauftragt. Gleichzeitig erscheint der neue Guide für die Schweiz & Liechtenstein in ähnlicher Aufmachung.
Die zunehmende Industrialisierung der Landwirtschaft und der Lebensmittelerzeugung führt dazu, dass Jahr für Jahr Produkte von unserem Speiseplan verschwinden. Relais & Châteaux setzt sich weltweit für die Erhaltung des kulinarischen Erbes unserer Welt ein. Die Organisation Slow Food sorgt dafür, „bedrohte“ Lebensmittel zu identifizieren und zu listen, die Verbraucher zu sensibilisieren und für die Bewahrung oder Wiedereinführung der Produkte zu mobilisieren. Aus dem gemeinsamen Anliegen entstand die Partnerschaft von Relais & Châteaux und Slow Food beim Projekt „Arche des Geschmacks“.
2016 wartet die Vereinigung von Luxushotels und -restaurants Relais & Châteaux mit einer neuen Geniesser-Route in der Schweiz und Italien auf: Die fünfte «Route du Bonheur» führt von der Kunst- und Modemetropole Mailand bis zu den grossen Tessiner Seen und zurück ins Piemont.
Relais & Châteaux-Häuser setzen sich für den Schutz der Bienen ein und produzieren, dank einer neuen Generation von Imkern, Honig in allen Teilen der Welt: ob in Japan, Neuseeland, Chile oder Europa, ob mitten in der Stadt oder auf dem Land – überall sind fleissige Bienen in Relais & Châteaux Häusern am Werk. In der Schweiz beteiligen sich zwei Hotels an dem Projekt.
Relais & Châteaux, die internationale Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants, hat ein weiteres Schweizer Mitglied aufgenommen: das Fünfsterne-Haus Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa im beliebten Bündner Ferienort Arosa.
Die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux hat weltweit acht neue Mitglieder aufgenommen – vier Hotels und vier Restaurants mit insgesamt sieben Michelin-Sternen. Darunter im Elsass die Villa René Lalique, die als Hommage an den Künstler als Hotel-Restaurant eröffnet wurde.
Die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants, Relais & Châteaux, präsentiert ihre 23 Mitglieder ab sofort in einem neu designten Guide. Die zweisprachige Broschüre (D/E) mit dem Namen „Taste of Germany“ wurde in einer Auflage von 15.000 Stück gedruckt und liegt in allen Häusern und ausgewählten Reisebüros aus.
Die Schweizer und Liechtensteiner Mitglieder der Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux haben dem Interimspräsidenten Peter Kämpfer ihr Vertrauen ausgesprochen.
Die Schweizer Mitglieder der Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux locken in den kalten Monaten mit aussergewöhnlichen Aktivitäten, hochstehenden Festtagsmenüs und spannenden Events.
Als Teil der neuen Webseite hat die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux das Online-Magazin «Instants» lanciert.
Die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux ehrt dieses Jahr zwölf Mitglieder mit Relais & Châteaux Trophäen. Der „Innovation Award“ geht an das Schweizer In Lain Hotel Cadonau ins Engadin. Weltweit werden 38 neue Mitglieder aufgenommen.
Relais & Châteaux zelebriert die Kunst des Schenkens mit der CRÉATION-Geschenkreihe: 14 CRÉATION-Geschenkboxen im Wert von 175 Euro bis 1250 Euro stehen zur Auswahl. Das Angebot wurde überarbeitet und mit einer weiteren Geschenkbox für längere Auszeiten ergänzt: Die Box „Zeit zu reisen“ für 1250 Euro für zwei Personen umfasst drei Übernachtungen inkl. Frühstück, ein 3-Gang-Abendessen inkl. einer Flasche Wein, Mineralwasser und Kaffee sowie ein zweites Mittag- oder Abendessen und ist in 126 teilnehmenden Häusern einlösbar.
Die Rallye des Caprices ist die erste hundertprozentig weibliche Rallye mit Classic Cars in der Schweiz. Sie führt vom 23. bis 25. September von Vevey über Interlaken und Crans-Montana nach Lausanne. Relais & Châteaux (Schweiz und Lichtenstein), die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants, ist Haupt-Partner dieser dreitägigen Fahrt durch malerische Schweizer Landschaften.
Relais & Châteaux konnte 2014 in der Schweiz den Umsatz auf Vorjahresniveau halten, sieht sich jedoch aktuell aufgrund des starken Frankens in einer angespannten Situation. Wie anlässlich des Delegationsmeetings der Vereinigung von Hotels und Spitzenrestaurants ausserdem bekannt gegeben wurde, gibt Philippe Vuillemin das Amt des Delegationspräsidenten ab. Peter Kämpfer, General Manager Park Weggis, übernimmt ad interim. André Jaeger vom Rheinhotel Fischerzunft wurde zudem zum weltweit ersten Botschafter Relais & Châteaux ernannt.
Beim Gourmet-Festival „Taste of Germany“ der exklusiven Vereinigung von Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux wirken 2015 auch drei bekannte Küchenchefs aus der Schweiz mit.
