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Die exklusive Vereinigung von Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux engagiert sich gemeinsam mit Slow Food für gutes, reines und fair produziertes Essen. Fünf Show-Cookings mit Relais & Châteaux-Köchen finden vom 16.-18. November am Slow Food Market in Zürich statt.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit präsentiert Relais & Châteaux zwei neue Geschenkboxen sowie ganz neu Online-Geschenkgutscheine.
Relais & Châteaux engagiert sich gemeinsam mit Slow Food für gutes, reines und fair produziertes Essen. Mit dem Projekt «Food for Change» setzen sich beide Organisationen gemeinsam gegen den Klimawandel und für den Erhalt der biologischen Vielfalt ein. Am Slow Food Market in Zürich vom 16. bis 18. November 2018 treten die beiden Partner erstmals zusammen in der Schweiz auf.
Anlässlich des heutigen World Oceans Day der UNO zollt Relais & Châteaux den Meeren Tribut. Gemeinsam mit der Nichtregierungsorganisation «Ethic Ocean» kreieren Chefköche der exklusiven Restaurant- und Hotelvereinigung unter dem Motto «Exquisite Fish» nachhaltige Fisch- und Meeresfrüchte-Menüs.
An der Delegationsversammlung im Relais & Châteaux Lenkerhof an der Lenk im Simmental ist dessen Direktor Jan Stiller, zum neuen Vorsitzenden von Relais & Châteaux Schweiz & Liechtenstein gewählt worden.
Per 1. Mai 2018 übernimmt der 27-jährige diplomierte Hôtelier Benjamin Dietsche die Position als Direktor Schweiz und Liechtenstein bei Relais & Châteaux.
Die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants Relais & Châteaux hat weltweit zehn neue Mitglieder aufgenommen. Mit dem Palais in Bad Ragaz sowie dem Chalet Hotel Schönegg in Zermatt gehören auch zwei weitere Schweizer Luxushotels dazu.
Relais & Châteaux engagiert sich für die weltweite Biodiversität. Zusammen mit der Nonprofit Organisation Bloom Association setzt sie sich für den Erhalt von Fischerei-Ressourcen ein. Eine entsprechende Petition wurde heute anlässlich der Abstimmung über die Elektrofischerei in Europa dem Europäischen Parlament übergeben.
