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Guide Michelin 2017: 16 Relais & Châteaux-Köche mit höchster Auszeichnung geehrt
Relais & Châteaux Deutschland,

Der berühmte Restaurantführer Guide Michelin hat gestern in Berlin bekanntgegeben, welche deutschen Restaurants 2017 mit Sternen ausgezeichnet werden. 292 deutsche Häuser dürfen sich freuen, darunter 16 von Relais & Châteaux mit insgesamt 24 Sternen.


Gault&Millau 2017 ehrt sechs Spitzenköche und einen Pâtissier von Relais & Châteaux
Relais & Châteaux Deutschland,

Der Gourmetführer Gault&Millau kürt jedes Jahr die deutschen Spitzenrestaurants. Kochmützen und Punkte des Gault&Millau gelten als heiß begehrte Adelsprädikate in der Gastronomie. Gleich sechs Chefköche und ein Spitzenpâtissier der deutschen Relais & Châteaux-Häuser wurden am Montagabend in Bergisch Gladbach ausgezeichnet. Insgesamt erkochten sie 123 Punkte. Besonders hervorzuheben ist Andreas Krolik vom Restaurant Lafleur in Frankfurt, dem Newcomer der exquisiten Hotelvereinigung Relais & Châteaux, der den Titel Koch des Jahres holte.


Sieben Spitzenköche von Relais & Châteaux bei der 19. Busche Gala in Kronberg geehrt
Relais & Châteaux Deutschland,

Bei einer der bedeutendsten Veranstaltungen der Branche wurden am 24. Oktober insgesamt sieben Chefköche der deutschen und österreichischen Relais & Châteaux-Häuser vom Busche Verlag zu den Spitzenköchen des Jahres 2016 aus Deutschland & Österreich gewählt. Damit stellen sie rund ein Drittel der insgesamt 22 ausgezeichneten Köche in diesem Jahr.


Welttourismustag: Relais & Châteaux macht auf Nachhaltigkeit in der Tourismusbranche aufmerksam
Relais & Châteaux Deutschland,

Zum diesjährigen Welttourismustag am 27. September 2016 weist Relais & Châteaux mit unterschiedlichen Maßnahmen auf die Bedeutung von Nachhaltigkeit in der Tourismusbranche hin. Die Vereinigung besteht heute aus weltweit über 540 einzigartigen und unabhängigen Hotels und Restaurants, 23 davon in Deutschland.


Relais & Châteaux: Das UNESCO-Welterbe direkt vor der Tür
Relais & Châteaux Deutschland,

Die Häuser von Relais & Châteaux, der Vereinigung exklusiver Spitzenhotels und -restaurants, verbindet mit der UNESCO nicht nur das Engagement für eine humanere Welt. Die Lage der Häuser zeichnet sich auch oftmals durch die geographische Nähe zu UNESCO-Stätten aus: Fast die Hälfte der weltweit 540 Häuser liegen in der Nähe einer solchen. In Deutschland befinden sich sechs Mitgliedshäuser von Relais & Châteaux in nächster Umgebung zu einem UNESCO-Welterbe.


Relais & Châteaux setzt sich für Bienenschutz ein
Relais & Châteaux Deutschland,

Weltweit setzen sich Relais & Châteaux-Häuser für den Artenschutz ein und produzieren eigenen Honig. Ob in Japan, Neuseeland, Chile oder Europa, ob mitten in der Stadt oder auf dem Land – überall sind fleißige Bienen am Werk. In Deutschland sind das Hotel Bareiss und dasRestaurant La Vie an dem Projekt beteiligt.





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