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Weltweite Kooperation von Relais & Châteaux und Slow Food
Relais & Châteaux,

Die zunehmende Industrialisierung der Landwirtschaft und der Lebensmittelerzeugung führt dazu, dass Jahr für Jahr Produkte von unserem Speiseplan verschwinden. Relais & Châteaux setzt sich weltweit für die Erhaltung des kulinarischen Erbes unserer Welt ein. Die Organisation Slow Food sorgt dafür, „bedrohte“ Lebensmittel zu identifizieren und zu listen, die Verbraucher zu sensibilisieren und für die Bewahrung oder Wiedereinführung der Produkte zu mobilisieren. Aus dem gemeinsamen Anliegen entstand die Partnerschaft von Relais & Châteaux und Slow Food beim Projekt „Arche des Geschmacks“.


Trend Slow Tourism: Relais & Châteaux kreiert neue Genussreise
Relais & Châteaux,

2016 wartet die Vereinigung von Luxushotels und -restaurants Relais & Châteaux mit einer neuen Geniesser-Route in der Schweiz und Italien auf: Die fünfte «Route du Bonheur» führt von der Kunst- und Modemetropole Mailand bis zu den grossen Tessiner Seen und zurück ins Piemont.


Relais & Châteaux: Der Schutz der Artenvielfalt hat absolute Priorität
Relais & Châteaux,

Relais & Châteaux-Häuser setzen sich für den Schutz der Bienen ein und produzieren, dank einer neuen Generation von Imkern, Honig in allen Teilen der Welt: ob in Japan, Neuseeland, Chile oder Europa, ob mitten in der Stadt oder auf dem Land – überall sind fleissige Bienen in Relais & Châteaux Häusern am Werk. In der Schweiz beteiligen sich zwei Hotels an dem Projekt.






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