Relais & Châteaux renforce sa présence en Suisse
Editeur: Relais & Châteaux,
Relais & Châteaux, l'association de 515 des meilleurs hôtels et restaurants du monde, accueille deux nouveaux membres suisses et deux nouveaux Grands Chefs suisses dans sa collection exclusive. Pour marquer son 60e anniversaire, Relais & Châteaux lance en outre son premier 'Gourmet Festival' en Suisse et au Liechtenstein. Autre information réjouissante: avec un chiffre d'affaires en hausse de 14%, les membres suisses réalisent 4% du chiffre mondial de la centrale de réservations l'association.
Genève, 29 janvier 2014 – Le guide international Relais & Châteaux 2014 présente dans sa nouvelle édition 36 nouveaux membres – dont deux maisons suisses: Mammertsberg, un établissement centenaire de Thurgovie, géré par August et Luisa Minikus, proposant un restaurant gastronomique, 3 chambres doubles et 3 suites. Relais & Châteaux accueille aussi le Wellness Hotel Chasa Montana, dirigé par Daniel Eisner et Carina Gruber dans la station de sports d'hiver de Samnaun (Engadine). Le Chasa Montana offre 45 chambres, 10 suites, un "Stübli" gastronomique et 2 restaurants.
Relais & Châteaux compte désormais 30 membres en Suisse. Le chiffre d'affaires (centrale de réservations de Relais & Châteaux) 2013 s'y élève à 2 115 630 euros, soit 14% de plus qu'en 2012, ce qui représente 4% du C.A. mondial de Relais & Châteaux. Les hôtes suisses ont permis aux membres Relais & Châteaux du monde entier d'augmenter leur C.A. de 8%, à 1 298 693 euros (ce qui représente 3% de leur chiffre total).
Nouveaux Grands Chefs suisses et représentation suisse au Comité Exécutif
Deux Suisses sont également accueillis parmi les Grand Chefs Relais & Châteaux: Dario Cadonau, propriétaire et Maître de Maison du In Lain Hotel Cadonau (Brail, Basse-Engadine), et Franck Reynaud, Hostellerie du Pas de l’Ours, à Crans-Montana VS.
Lors de son 39e Congrès International de Relais & Châteaux, le Suisse Thomas Maechler, propriétaire et directeur du Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel, a été nommé au Comité Exécutif au titre de Trésorier.
Premier 'Gourmet Festival' de Suisse
La très exclusive collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques Relais & Châteaux fête cette année ses 60 ans – l'occasion pour l'association de proposer le premier 'Gourmet Festival' de Suisse: tout au long de 2014, les meilleurs Chefs du monde se mettront à deux aux fourneaux chez des membres Relais & Châteaux de Suisse et du Liechtenstein pour le plus grand plaisir des convives. A festival d'exception, partenaires d'exception: la fameuse maison des champagnes Vranken Pommery et Davidoff Cigars participeront aussi à ces événements.
Informations complémentaires (médias):
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Relais & Châteaux
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