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Réouverture des Relais & Châteaux autour du monde

Editeur: Relais & Châteaux,

Relais & Châteaux fête en Suisse, comme dans le reste du monde, la réouverture progressive de ses établissements et en profite pour tirer un bilan positif. L'attitude des clients a changé et les membres de l'Association espèrent pouvoir, après mûre réflexion, offrir des prestations encore plus exclusives.

Veuillez cliquer ici pour visionner les témoignages de ces quatre membres Relais & Châteaux.                                                                 

Pionniers d'une approche plus écoresponsable du voyage  

Voici presque 70 ans que huit hôteliers et grands chefs, mus par les mêmes valeurs, ont fondé en France l'association la plus prestigieuse du secteur hôtelier et gastronomique. Pionnier du voyage version lente, ce réseau rassemble encore aujourd'hui les hôteliers et restaurateurs passionnés de culture et de cuisine locales. La collection regroupe 580 membres dans plus de 60 pays, de Tokyo à New York, en passant par la Provence et le Montana, les îles d'Océanie et la savane africaine, transmettant un héritage authentiquement vivant.

Le voyage écoresponsable est inscrit dans l'ADN de Relais & Châteaux qui multiplie les initiatives empreintes de durabilité. En partenariat avec des organismes non gouvernementaux comme Slow Food International, les membres apportent leur soutien à l'Arche du Goût entre autres, ou, avec Ethic Ocean, ils agissent pour la protection de la faune marine et se battent contre la surpêche.

Comme tous les acteurs du secteur, Relais & Châteaux a dû surmonter une crise majeure et la situation reste encore critique dans certains pays. Philippe Gombert, président international de Relais & Châteaux explique: «La pandémie nous a fait changer à bien des niveaux. Plus que jamais, nos hôtes recherchent ce qui fait l'essence de Relais & Châteaux – les expériences authentiques, hors des sentiers battus et dans le respect de l'environnement.»

Le côté positif de la crise

La pandémie qui a eu une influence inédite sur le secteur touristique a néanmoins des retombées positives. Le confinement a permis à beaucoup de propriétaires et gérants d'établissements Relais & Châteaux de prendre du recul pour faire germer de nouvelles idées et progresser dans leur vision de l'hospitalité.

Jan Stiller, délégué Suisse & Liechtenstein et directeur du Lenkerhof gourmet spa resort à Lenk, déclare: «La crise nous a permis par exemple de faire d'immenses progrès côté digitalisation. Nous pouvons désormais nous concentrer sur l'individualisation du service sans nous soucier du côté administratif.“

Luc Califano, directeur du Grand Hôtel du Lac à Vevey, ajoute: «La pandémie a conforté notre interprétation de l'hospitalité et de l'esprit Relais & Châteaux. Notre sincérité, notre approche très famille, notre authenticité, notre ouverture d'esprit, dans le cadre préservé de notre nature, ont été l'an dernier plus appréciés que jamais. Quelle satisfaction en cette période troublée de voir se dissiper les doutes et les contrariétés, de constater que nos hôtes comprennent que nous ne parlons pas du prix d'une chambre mais d'un séjour.»

Les réservations au niveau de 2019

«Depuis début mai, les réservations pour l'été sont à nouveau au niveau de 2019 – aux États-Unis et au Royaume-Uni, même encore plus haut. Certains établissements y sont quasiment complets jusqu'à fin octobre" précise Philippe Gombert.

Pour l'avenir, les hôteliers espèrent que les nouveaux clients des derniers 15 mois resteront fidèles. Jan Stiller se réjouit: «Nous sommes aussi heureux quand les clients qui n'osaient plus voyager durant la pandémie finissent par revenir.»


Pour plus d’informations:

PrimCom                                                                       
Sabine Biedermann                                                   
Vice-Directrice                                                             
Tél.: +41 78 628 10 28                                                
s.biedermann@primcom.com      

Relais & Châteaux   
Jan Stiller           
Délégué Suisse & Liechtenstein
Tél.: +41 33 736 36 36
j.stiller@lenkerhof.ch  

 

 

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