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Partenariat international de Relais & Châteaux et Slow Food
Relais & Châteaux,

L'industrialisation de l’agriculture, et plus généralement de l’alimentation, provoque la disparition de produits chaque année. Relais & Châteaux a à cœur de protéger la biodiversité et le patrimoine culinaire du monde. L'organisation Slow Food accélère son travail d’identification des produits menacés afin de les réimplanter et invite les citoyens à agir pour les sauvegarder. Relais & Châteaux rejoint donc Slow Food dans son combat en devenant partenaire du programme l'Arche du Goût.



Relais & Châteaux: La protection de la biodiversité est une priorité absolue
Relais & Châteaux,

Les abeilles, des témoins de la santé de nos écosystèmes, sont aujourd’hui menacées d’extinction. Recréer des conditions favorables à l’activité des abeilles est fondamental. Les établissements Relais & Châteaux se mobilisent autour de cette cause et, grâce à une nouvelle génération d'apiculteurs, leurs abeilles produisent du miel aux quatre coins de monde – Japon, Nouvelle-Zélande, Chili, Europe -, en pleine ville comme à la campagne. En Suisse deux maisons participent au projet.


Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa intègre le groupe Relais & Châteaux
Relais & Châteaux,

L'association Relais & Châteaux, qui regroupe des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques du monde entier, est fière d'accueillir un nouveau membre suisse – l'établissement 5 étoiles Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa, à Arosa, la fameuse station touristique des Grisons.


8 nouveaux établissements intègrent le groupe Relais & Châteaux
Relais & Châteaux,

L'association Relais & Châteaux, qui regroupe des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques du monde entier, est fière d'accueillir 8 nouveaux membres - 4 hôtels et 4 restaurants, pour un total de 7 étoiles Michelin, dont la fameuse Villa René Lalique, superbe hôtel-restaurant tout récemment ouvert en Alsace en hommage au grand artiste.



Relais & Châteaux: tous les plaisirs de l'hiver
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Les membres suisses de la collection d'hôtels de charme et de tables d'exception rivalisent de créativité durant les longs mois d'hiver -  activités originales, menus gastronomiques festifs et événements exclusifs attendent les hôtes dans les plus belles maisons du pays.




Nouveau coffret cadeaux CREATION Relais & Châteaux
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Relais & Châteaux réinvente l’art d’offrir avec les cadeaux CRÉATION: 14 coffrets et chèques cadeaux entre 175 Euro et 1250 Euro sont à disposition. Le cadeau le plus nouveau, CRÉATION n°25 «Le Temps d’un Voyage» comprend trois nuits en chambre double avec petit-déjeuner, un dîner 3 plats avec une bouteille de vin, une bouteille d'eau minérale et un café et un deuxième déjeuner ou dîner hors boisson pour 1250 Euro pour 2 personnes dans 126 établissements participants.


Relais & Châteaux: partenaire principal du Rallye des Caprices 2015
Relais & Châteaux,

Le Rallye des Caprices est le premier rallye classique 100% féminin en Suisse. Au volant de voitures de collection, les équipages sillonneront bassin lémanique et Pays d'Enhaut, de Vevey à Lausanne, en passant par Interlaken et Crans-Montana, du 23 au 25 septembre. Relais & Châteaux (Suisse & Liechtenstein), l'Association des meilleurs hôtels et restaurants, est partenaire principal de ce périple de trois jours à travers les plus beaux paysages de Suisse. 


Nouveau Président pour la délégation Suisse & Liechtenstein de Relais & Châteaux
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En 2014, Relais & Châteaux a réussi à maintenir en Suisse son chiffre d’affaires au niveau de celui de l’année précédente, mais en raison du franc fort l’association se trouve actuellement dans une situation tendue. Comme cela a en outre été communiqué lors de la réunion de l’association d’hôtels et de restaurants de haut rang, Philippe Vuillemin remet son mandat de Président de la délégation. Peter Kämpfer, General Manager du Park Weggis, reprend le poste ad interim. Par ailleurs, André Jaeger du Rheinhotel Fischerzunft a été nommé premier ambassadeur de Relais & Châteaux dans le monde.



La deuxième édition du festival gastronomique de Relais & Châteaux
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Sous la nouvelle appellation de «Taste of Relais & Châteaux Switzerland», Relais & Châteaux invite en 2015 pour la deuxième fois à son festival gastronomique. A chaque évènement, deux Chefs de l’association d’hôtels et de restaurants d’exception choieront leurs hôtes lors d’une soirée où les spécialités culinaires seront reines. Ces manifestations auront lieu tout au long de l’année dans différents établissements membres de Suisse et du Liechtenstein.


12 nouveaux établissements sur 3 continents, 2 nouveaux Chefs en Suisse chez Relais & Châteaux
Relais & Châteaux,

Relais & Châteaux, l'association mondiale de quelque 530 hôtels de charme et restaurants gastronomiques, ajoute en ce début d'année 12 nouvelles maisons à sa luxueuse collection. L'association annonce également l'arrivée de nouveaux chefs aux Sources des Alpes de Loèche-les-Bains, et à l'hôtel Paradies de Ftan.


Nouvelle publication de Relais & Châteaux: The Taste of the World
Relais & Châteaux,

A l'occasion de son 40e Congrès International à Paris, Relais & Châteaux a présenté, pour remplacer son guide actuel, son dernier ouvrage Taste of the World et son Carnet du voyageur. 36 nouveaux membres sont venus enrichir la collection et 12 Trophées ont été décernés pour récompenser l'excellence des services Relais & Châteaux, dont le Passion Trophy Hennessy remis à Georges Wenger, membre suisse de l'Association.


Relais & Châteaux élève les Arts de Vivre au rang de 10eme Art
Relais & Châteaux,

Le 40ème Congrès International Relais & Châteaux s’est tenu à Paris. Entre partage et transmission, cet évènement a été l’occasion pour Relais & Châteaux de célébrer les vraies valeurs de la table et de l’hospitalité et d’élever, via des engagements forts, les Arts de Vivre au rang de 10eme Art. Pour ses 60 ans, Les Rendez-Vous Relais & Châteaux ont rassemblé près de 500 hôteliers et chefs venus du monde entier mais aussi plus de 150 journalistes internationaux.


Relais & Châteaux fête ses 60 ans avec des menus gastronomiques à prix anniversaire
Relais & Châteaux,

En 2014, l'association Relais & Châteaux fête les 60 ans de sa collection exclusive d'hôtels et restaurants. Pour clore cette année festive, 10 établissements suisses proposent des menus gastronomiques de 3 plats au prix symbolique de 60 francs par personne. Les hôtes pressés pourront par ailleurs se le faire servir en 1 heure. 60 ans, 60 francs, 60 minutes.


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