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Le rendez-vous annuel des Relais & Châteaux vient de s’achever à Lisbonne le 16 novembre. Il aura réuni plus de 600 Propriétaires, Maîtres de Maison, Grands Chefs de près de 60 pays. Des moments forts, de partage, avec, cette année, la cuisine pour fil rouge.
STA Travel Switzerland & Austria achèvera d’ici mars 2012 la centralisation à Francfort des centres de compétences de Zurich et de Vienne. Cela entraînera des changements au niveau du personnel: 18 des 25 collaborateurs conserveront le poste qu’ils occupaient jusqu’ici ou exerceront une nouvelle fonction au sein de l’entreprise tandis que sept collaborateurs n’auront pas la possibilité de poursuivre leur activité. Grégoire Leresche, General Manager Switzerland & Austria, quittera STA Travel à la fin mars 2012. STA Travel Switzerland & Austria deviendra ainsi une organisation axant ses efforts sur la vente. L’engagement à long terme sur ces deux marchés est explicitement souligné.
Interhome Suisse – principal prestataire d’appartements et de maisons de vacances en Europe – a conclu un accord avec TripAdvisor, plus grand site Internet mondial consacré aux voyages*. Cet accord s’inscrit dans le cadre de la professionnalisation en cours de ses structures de distribution via l’accroissement des opportunités marketing pour les maisons de vacances. Dans les mois à venir, le portefeuille d’Interhome en maisons de vacances de qualité sera affiché sur TripAdvisor. Par ailleurs, les voyageurs louant des propriétés directement auprès d’Interhome pourront soumettre leurs avis, TripAdvisor fournissant une plate-forme réunissant ces commentaires.
La gastronomie, l’une des flammes des Relais & Châteaux. Le savoir-faire, l’excellence, le partage… Sans doute, la manifestation la plus sensible de leur art de vivre. Dans le guide 2012, 19 nouvelles tables vous proposent d’y goûter. Au menu ?
45 destinations inédites fidèles à la signature Relais & Châteaux : « Partout dans le monde, unique au monde ». 25 en Europe, 7 en Asie, 3 en Océanie et 10 en Amérique : l’année 2012 a été riche !
Chaque année, 12 Trophies Relais & Châteaux priment l’excellence des hommes et des femmes de nos Maisons, des services qu’ils offrent et des lieux qu’ils habitent passionnément.
STA Travel continue à développer son offre en matière de séjours linguistiques à l’étranger. Dans le nouveau catalogue «Séjours linguistiques dans le monde», on trouve des forfaits pour ce type de voyages dans plus de 40 pays. Les destinations de l'Equateur et de Miami sont les nouveaux produits phares.
L’écrivain brésilien Paulo Coelho, qui habite Genève, sera ambassadeur Relais & Châteaux 2012. Dans ses oeuvres, tout comme dans sa vie, Coelho considère le voyage comme une quête de soi et des autres, chaque fois aussi unique en son genre que nous-même. Coelho vit depuis de nombreuses années ses voyages dans les établissements Relais & Châteaux du monde entier. Paulo Coelho s’est rendu célèbre par son roman «L’alchimiste» et il vient de faire paraître un livre s’intitulant «Aleph».
Relooké, le nouveau Guide 2012 de Relais & Châteaux présente plusieurs nouveautés dont trois concernent précisément la Suisse: le Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est l’un des 45 nouveaux membres, le Grand Hôtel du Lac à Vevey est le vainqueur du Lounge Trophy et, en la personne de Paulo Coelho, l’organisation a choisi un ambassadeur habitant la Suisse. Par ailleurs, cinq nouvelles villes, 14 nouveaux Grands Chefs et onze autres Trophies sont proposés. Avec son design frais, le Guide 2012 donne l’envie de voyager; on trouvera des informations détaillées sur le site Internet et dans les applications pour smartphones.
Une étude internationale menée par PwC en coopération avec le World Tourism Forum Lucerne le confirme : les étudiants qui optent pour une carrière dans le tourisme et dans l’hôtellerie accordent plus d’importance à une carrière professionnelle diversifiée et aux opportunités d’avancement qu’aux revenus élevés. En Suisse, l’enquête a été menée auprès des étudiants de la Haute École de Lucerne et de l’École Hôtelière de Lausanne. Par rapport à leur activité professionnelle future, l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée (« work-life-balance ») a une importance particulière à leurs yeux, ce qui reste cependant une combinaison difficile à réussir dans le secteur du tourisme où les heures de travail sont irrégulières.
L'organisation environnementale britannique à but non lucratif "The Carbone Disclosure Project" (CDP) complimente, dans son rapport 2011 concernant les pays nordiques, la compagnie aérienne finlandaise Finnair pour ses efforts visant à diminuer l'émission des gaz à effet de serre. Cette année, l'organisation a qualifié Finnair de compagnie aérienne la plus progressive d'Europe du Nord. Le rapport met tout particulièrement en exergue l'expérimentation de biocarburants.
