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Davantage de valeurs plutôt que des francs en moins
HLS Hotel Group,

Pour le Wellness- & Spa-Hotel Ermitage à Schönried sur Gstaad et l’Hôtel Beatus à Merligen au bord du lac de Thoune, les baisses de prix consécutives à la force du franc suisse ne sont pas à l’ordre du jour. Les hôteliers Laurenz Schmid et Heiner Lutz voient plutôt dans ce choc monétaire une chance pour se démarquer encore plus fortement de la concurrence.


Nouveau chef de cuisine à l’Ermitage
HLS Hotel Group,

C’est le Bâlois Marc André Dietrich qui, à partir du demain,10 mars 2015, s’occupera du confort culinaire des clients de l’Hôtel Wellness & Spa Ermitage à Schönried sur Gstaad. Agé de 33 ans, le nouveau chef s’enorgueillit de nombreuses années d’expérience dans la haute gastronomie. Il a travaillé, entre autres, pour le restaurant étoilé Les Quatre Saisons, à Bâle ainsi qu’au Chesa Pirani, à La Punt. Ces quatre dernières années, il fut chef exécutif dans le Grand Hôtel Les Trois Rois à Bâle ainsi qu’à l’école hôtelière Belvoirpark à Zurich.


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