Nouveau chef de cuisine à l’Ermitage
HLS Hotel Group,
C’est le Bâlois Marc André Dietrich qui, à partir du demain,10 mars 2015, s’occupera du confort culinaire des clients de l’Hôtel Wellness & Spa Ermitage à Schönried sur Gstaad. Agé de 33 ans, le nouveau chef s’enorgueillit de nombreuses années d’expérience dans la haute gastronomie. Il a travaillé, entre autres, pour le restaurant étoilé Les Quatre Saisons, à Bâle ainsi qu’au Chesa Pirani, à La Punt. Ces quatre dernières années, il fut chef exécutif dans le Grand Hôtel Les Trois Rois à Bâle ainsi qu’à l’école hôtelière Belvoirpark à Zurich.
