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La deuxième édition du festival gastronomique de Relais & Châteaux

Editeur: Relais & Châteaux,

Sous la nouvelle appellation de «Taste of Relais & Châteaux Switzerland», Relais & Châteaux invite en 2015 pour la deuxième fois à son festival gastronomique. A chaque évènement, deux Chefs de l’association d’hôtels et de restaurants d’exception choieront leurs hôtes lors d’une soirée où les spécialités culinaires seront reines. Ces manifestations auront lieu tout au long de l’année dans différents établissements membres de Suisse et du Liechtenstein.

L’an dernier, à l’occasion de son soixantième anniversaire, l‘association d’hôtels et de restaurants d’exception Relais & Châteaux avait organisé pour la première fois des soirées gastronomiques dans différents établissements membres de Suisse. L’affluence avait été importante et, le succès aidant, la série sera poursuivie en 2015. La formule reste la même: le chef d’un établissement Relais & Châteaux créera en collaboration avec un chef invité des menus savoureux et uniques. Seule l’appellation est nouvelle: «Taste of Relais & Châteaux Switzerland». Le coup d’envoi de la série d’évènements gastronomiques aura lieu le 3 février à l’Hôtel Victoria à Glion-sur-Montreux. Le chef du Victoria, Gilles Vincent, invitera, avec Fabrizio Innocenti, à découvrir sa table; ce dernier est surtout réputé pour ses combinaisons raffinées entre les produits du terroir toscan et les cuisines méditerranéenne et japonaise.

Ces soirées gourmandes, comprenant à la fois le menu gastronomique et les vins, peuvent être réservées directement auprès des différents établissements membres.

Aperçu des dates retenues pour 2015:

Mardi 3.2.2015, Hôtel Victoria, Glion:
Gilles Vincent (13 pts GaultMillau) avec Fabrizio Innocenti du Relais Santa Croce, Florence, Italie.

Dimanche 8.2.2015, L'Hostellerie du Pas de l'Ours, Crans Montana:
Franck Reynaud (1* Michelin, 17 pts GaultMillau) avec Stéphane Décotterd du Pont de Brent, Brent-Montreux (2* Michelin, 18 pts GaultMillau).

Jeudi 12.2.2015, Le Chalet d'Adrien, Verbier:
Mirto Marchesi (1* Michelin, 16 pts GaultMillau) avec Gilles Dupont de l’Auberge du Lion d'Or, Cologny (1* Michelin).

Vendredi 27.3.2015 et samedi 28.03.2015, Grand Hôtel du Lac, Vevey:
Thomas Neeser (1* Michelin, 16 pts GaultMillau) avec David Chauvac du Mas Candille, Mougins, France (3 toques GaultMillau).

Jeudi 2.4.2015, Restaurant Le Pont de Brent, Brent:
Stéphane Décotterd (2* Michelin, 18 pts GaultMillau) avec Franck Reynaud de l’Hostellerie du Pas de L'Ours, Crans-Montana (1* Michelin, 17 pts GaultMillau).

Samedi 11.4.2015, Chasa Montana Hotel & Spa, Samnaun:
Johannes Partoll (1* Michelin, 15 pts GaultMillau) avec Heribert Dietrich du Walserhof, Klosters (1* Michelin, 15 pts GaultMillau).

Lundi 4.5.2015, Park Weggis, Weggis:
Florian Gilges (14 pts GaultMillau) avec André Jaeger du Rheinhotel Fischerzunft, Schaffhouse (1* Michelin, 19 pts GaultMillau)

Mercredi 10.6.2015, Lampart's, Hägendorf: Reto Lampart (2* Michelin, 17 pts GaultMillau) avec Simon Taxacher de l‘Hôtel Restaurant Spa Rosengarten, Kirchberg (Tirol), Autriche (19 pts GaultMillau).

Réservations au 00 800 0825 1020 (appel gratuit).

Informations complémentaires (médias):

Primus Communications                                                                        
Sabine Biedermann
T: +41 44 421 41 21                                                                                
s.biedermann@primcom.com                                                                

Relais & Châteaux
Mylène Oquidan, Directrice, Suisse & Liechtenstein
Tél.: +41 22 310 85 25
rm.oquidan@relaischateaux.com
www.relaischateaux.com

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