Neuer Küchenchef im Beatus
Herausgeber: HLS Hotel Group,
Im Wellness- & Spa-Hotel Beatus in Merligen am Thunersee ist seit September der Deutsche Stephan Zeidler für das kulinarische Wohl der Gäste zuständig. Der 33-Jährige war zuletzt Küchenchef im 5-Sterne-Hotel Ferienart in Saas Fee.
Stephan Zeidlers Fokus liegt auf regionalen, saisonalen Produkten, die mit Liebe, Sorgfalt und Wertschätzung zu nachhaltigem Genuss verarbeitet werden. Der Hoteldirektor Peter Mennig verspricht sich viel vom neuen Küchenchef: «Stephan Zeidler ist jung, dynamisch und fachlich wie menschlich ein Vorbild für sein Team».
Im Hotel Beatus können sich die Besucher wahlweise im Gourmet Restaurant «Le BelAir» oder im à la carte Restaurant «L’Orangerie» verköstigen lassen. Gäste, die Genuss-Halbpension gebucht haben, werden im Restaurant «Table d’hôtes» begrüsst.
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Hotel Beatus / Hotel Ermitage
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