TCS eröffnet neues Restaurant auf dem Campingplatz Solothurn
Herausgeber: TCS Tourismus & Freizeit,
Pünktlich zum Saisonauftakt Anfang April wurde auf dem TCS Campingplatz Solothurn das neue Restaurant „Pier 11“ eröffnet. Neben einer preiswerten Speisekarte für die ganze Familie bietet das neue Lokal täglich ein À-la-Carte-Menü auf Rezept von Spitzenkoch Jörg Slaschek.
Mit dem ganzjährig geöffneten „Pier 11“ unter der Leitung von Hotelfachfrau Caroline Gygax vollzieht der TCS einen weiteren Schritt auf dem Weg vom Campingplatz zum Resort: Neben klassischem Camping gibt es in Solothurn auch moderne Übernachtungsmöglichkeiten im Zirkuswagen, im Safarizelt oder in Bungalows und Holzhütten, sogenannten „Cabanes“ und „Pods“. Gäste profitieren zudem von einem Minimarkt, einem Stand-Up-Paddling-Verleih und einem Motorboothafen an der Aare.
Mediterranes Flair in Solothurn
Die kulinarischen Highlights im „Pier 11“ stammen aus der Küche von Jörg Slaschek, der über einen Guide Michelin-Stern sowie 17 Gault-Millau-Punkte verfügt und seine Gäste üblicherweise im Restaurant Attisholz in Riedholz bei Solothurn empfängt. Für den Ausbau zeichnete Architekt und Campingplatz-Leiter Wolfgang Aeberhard verantwortlich, das innovative Konzept von Gourmet-Menüs auf dem Campingplatz wurde auch von Michel Péclard inspiriert. Dieser betreibt mit seinem Team in Zürich eine Reihe von trendigen Restaurants wie die „Coco Grill & Bar“, das „Fischers Fritz“ oder die „Pumpstation“.
Oliver Grützner ist als Leiter Tourismus und Freizeit beim TCS für dessen 27 Campingplätze verantwortlich und unterstreicht den Anspruch auf Originalität im „Pier 11“: „Wir wagen den Spagat zwischen preiswerten Angeboten und einem attraktiven À-la-Carte-Menü.“ Er will aber gleichzeitig auch auswärtige Gäste vom neuen Restaurant überzeugen: „Wir möchten den Campingplatzgast weiterhin in unserem Beizli, zusätzlich aber auch Tagestouristen aus der Region. Allen gemeinsam bieten wir eine mediterrane Ferienstimmung.“
Das „Pier 11“ nimmt ab dem 17. April 2015 unter www.pier11.ch Buchungen für sein À-la-Carte-Angebot entgegen; am 25. April ist Tag der offenen Tür.
Für Weitere Informationen:
Touring Club Schweiz
Stephan Müller, Mediensprecher
T: 058 827 34 41
stephan.mueller@tcs.ch
