Relais & Châteaux veröffentlicht seinen ersten Nachhaltigkeitsreport und enthüllt seinen Aktionsplan
Relais & Châteaux,
Relais & Châteaux kündigt einen ehrgeizigen Aktionsplan für Nachhaltigkeit an und veröffentlicht seinen allerersten Nachhaltigkeitsbericht. Darin werden die ökologischen, sozialen und gesellschaftlichen Auswirkungen der internationalen Hotel- und Restaurantvereinigung untersucht und 15 Ziele für 2025 und 2030 vorgestellt. Der Nachhaltigkeitsbericht “Auf der Suche nach Gastfreundschaft im Einklang mit der Natur” (Bezugsjahr 2021) soll die Fortschritte des Verbands, der Köche, Hoteliers und Gastronomen messen, teilen und beschleunigen und den positiven Beitrag hervorheben, den Gastfreundschaft für die Umwelt, die Vielfalt oder auch die lokalen Kulturen und Volkswirtschaften leisten kann.
