Food for Change: Relais & Châteaux und Slow Food wieder gemeinsam aktiv
Relais & Châteaux,
Relais & Châteaux und Slow Food schliessen sich zum sechsten Mal in Folge zusammen und unterstützen regenerative Landwirtschaft, die zur Wiederherstellung der Ökosysteme und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Bei drei Gastvorträgen von Relais & Châteaux-Rednern am Terra Madre Salone del Gusto in Turin, Italien vom 20. Bis 26. September liegt der Schwerpunkt auf traditionellen landwirtschaftlichen Techniken – Motto: #RegenerAction. Zur Arche des Geschmacks von Slow Food konnten Relais & Châteaux-Köche bereits über 100 Produkte nominieren.
