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La délégation Suisse & Liechtenstein de Relais & Châteaux, l’association d’hôtels et de restaurants d’exception qui compte plus de 550 membres dans le monde, a élu son nouveau Délégué, Jan Stiller, Directeur et administrateur de l’Hôtel Lenkerhof gourmet spa resort, lors de la réunion nationale Suisse qui s’est tenue ce jour.
Malgré des conditions difficiles, les Auberges de Jeunesse Suisses s’en tiennent à leur stratégie commerciale durable et poursuivent leur développement. En 2017, les principaux événements ont été la réouverture des auberges de jeunesse de Crans-Montana et de Trin ainsi que le lancement du site Web de www.youthhostel.ch, qui a fait peau neuve. Cette organisation à but non lucratif enregistre aussi une évolution réjouissante du nombre de membres et de l’offre d’accessibilité qui a à nouveau été étendue en 2017. Le rapport annuel de 2017 sur le développement durable des Auberges de Jeunesse Suisses est paru aujourd’hui.
L'Auberge de Jeunesse Montreux a fait peau neuve et aborde l'été avec un hall d'accueil fraîchement rénové. Par ailleurs, l'accessibilité sans obstacles de l'établissement a été améliorée, en collaboration avec la fondation « Denk an mich » : un ascenseur a été installé, et un espace sanitaire supplémentaire accessible en fauteuil roulant avec WC et douche a été aménagé.
Le concours est lancé. Les candidatures au Prix du tourisme suisse peuvent être déposées dès maintenant et jusqu’au 31 août 2018. Les projets nominés seront annon-cés officiellement à la fin septembre, avant la cérémonie de remise des prix Milestone, qui se déroulera pour la 19e fois au Kursaal à Berne le 13 novembre 2018. Avec cette année plusieurs changements.
Benjamin Dietsche, hôtelier diplômé de 27 ans, reprend, à partir du 1er mai 2018, le poste de Directeur pour la Suisse et le Liechtenstein auprès de Relais & Châteaux.
Le nombre de membres de Bed and Breakfast Switzerland est passé de 912 à 843 entre 2016 et 2017. La baisse de 6 % du nombre de nuitées observée parallèlement à ce recul de 7,1 % du nombre de lits se traduit en réalité par une occupation plus élevée des hébergements, signe que l’engouement pour les BnB est toujours là et que ce concept d’hospitalité caractérisé par le contact humain plaît. Néanmoins, la concurrence des hôtels à bas prix et des appartements partagés est plutôt à la hausse.
De nombreuses entreprises et établissements d'enseignement suisses accordent une grande importance aux compétences anglaises de leurs employés et de leurs étudiants. Cependant, celles-ci sont souvent définies de manière imprécise et rarement vérifiées. Cambridge Assessment English lance donc, en mai 2018, un test d'anglais rapide et fiable nommé Linguaskill.
Au cours des derniers mois, l’espace invités de l’Auberge de Jeunesse Zoug a été entièrement rénové, afin de répondre aux directives d’accessibilité. Le 29 mars 2018, l’auberge a rouvert ses portes aux hôtes.
En 2017, les voyageurs d’affaires en Suisse ont dépensé à nouveau, pour la première fois depuis cinq ans, un peu plus que l’année précédente pour leurs vols. Toutefois, pour les déplacements en train, les réservations de voitures de location et les nuitées d’hôtel, le budget est, comme par le passé, ménagé. En 2017 – pour la deuxième année de rang – un voyageur d’affaires sur cinq était de sexe féminin.
Dans le cadre de la 13e International Travel Management Study, AirPlus a interrogé plus de 3000 voyageurs d’affaires et responsables des voyages issus d’entreprises de 24 pays sur leurs habitudes de voyages et les perspectives du marché qui sont les leurs pour 2018. Tandis que le moteur conjoncturel pour les voyages d’affaires tourne à plein régime dans le monde, c’est plutôt la prudence qui est de mise sur le Vieux Continent. Les résultats du sondage effectué en Suisse se rapprochent de ceux des pays européens environnants mais, comme ces dernières années déjà, ils restent encore un peu plus réservés. L’instabilité monétaire demeure latente.
A l’occasion de ses 150 ans d’existence, le Grand Hôtel du Lac réserve une surprise à ses clients avec un programme particulier. Celui-ci comprend trois dîners d’anniversaire, préparés par de célèbres cuisiniers étoilés. Le coup d’envoi sera donné par le chef indien Gaggan Anand, qui a fait l’objet de nombreuses distinctions et qui est mondialement connu pour la manière empreinte de fantaisie avec laquelle il revisite les mets traditionnels de la cuisine indienne.
L’association d’hôtels d’exception et de restaurants de premier ordre Relais & Châteaux a admis dix nouveaux membres dans le monde. Deux nouveaux hôtels de luxe suisses y ont également adhéré: le Palais à Bad Ragaz et le Chalet Hotel Schönegg à Zermatt.
Avec l'ouverture officielle de l'Auberge de Jeunesse Berne, les Auberges de Jeunesse Suisses inaugurent un nouveau projet architectural phare dans leur réseau à travers la Suisse. Architecture moderne, durabilité, accessibilité aux personnes à mobilité réduite et situation unique entre l'Aar et le Palais Fédéral sont les principaux atouts de l'établissement top.
En 2018, l’entreprise italienne de tradition Costa Crociere célèbre son 70ème anniversaire. C’est en effet le 31 mars 1948 que l’Anna C, premier navire de croisière de la compagnie maritime, entama son premier voyage de Gênes à destination de l’Amérique du Sud. 70 ans plus tard, l’entreprise célèbre son anniversaire avec ses clients dans le monde entier sur les 15 bateaux de Costa. Sur chaque croisière, une journée sera consacrée à cet anniversaire.
Le mythique Tour du Monde Costa Croisières se refait une beauté. Défricheur de nouveaux itinéraires Costa a décidé cette année de redessiner les contours de la 11e édition de sa croisière autour du monde au départ de Venise en janvier 2019. Depuis l’Europe, le Costa Luminosa se dirigera vers le Cap Horn et les rivages de l’Amérique latine, à la découverte du Brésil, de l’Argentine, l’Uruguay et le Chili, l’île Pâques, la Polynésie Française, l’Australie, l’Asie avant de rentrer en Europe via le Canal de Suez.
Au sein de la commune de Laax, la piscine municipale couverte, qui doit faire l’objet d’un assainissement, va être fusionnée avec un wellnesshostel dans le cadre de l’ouverture du complexe « wellnessHostel3000 & Aua Grava ». Aujourd’hui, l’assemblée communale a approuvé un crédit de planification à hauteur de CHF 850 000.– pour ce projet tourné vers l’avenir.
Le programme «4GOODFOOD», qui a été initié pour cela est une première pour la navigation mondiale. Il commence avec le processus de préparation des aliments à bord et engage également les passagers et les membres d'équipage Costa. Au cours de la phase expérimentale à bord du fleuron, le Costa Diadema, le programme a donné des résultats impressionnants avec une réduction de plus de 50% des déchets alimentaires en 11 mois.
Avec Steve Moro, Oliver Weber et Jacqueline Bysäth Juchli, les postes vacants ont été pourvus par trois professionnels chevronnés en matière de voyages d’affaires.
Après avoir occupé diverses fonctions dans les secteurs de l’hôtellerie et du marketing de destination, Claudia Frei a rejoint les Auberges de Jeunesse Suisses début 2018. Elle reprendra la direction opérationnelle de l’Auberge de Jeunesse Berne après sa rénovation et son agrandissement fin mars 2018.
Relais & Châteaux s’engage pour défendre la diversité culinaire. Ses chefs du réseau se mobilisent contre la pêche électrique en Europe et ont signé une pétition qui sera présentée au Parlement Européen avant le vote en plénière aujourd’hui.
