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Relais & Châteaux begrüsst jeweils ein neues Mitglied in Indien, Ecuador, Frankreich und Spanien in der Vereinigung. Die Häuser verpflichten sich, die Werte der Organisation weiterzuverbreiten.
Schenken und dabei Gutes tun – Relais & Châteaux bietet nachhaltig hergestellte Geschenkboxen an, die nicht nur den Empfängern Freude bereiten, sondern auch ein Community-Projekt in Südafrika unterstützen. Beschenkte dürfen sich über unvergessliche Luxus-Erlebnisse freuen, die lange in Erinnerung bleiben.
Relais & Châteaux und Slow Food schliessen sich zum sechsten Mal in Folge zusammen und unterstützen regenerative Landwirtschaft, die zur Wiederherstellung der Ökosysteme und zur Bekämpfung des Klimawandels beiträgt. Bei drei Gastvorträgen von Relais & Châteaux-Rednern am Terra Madre Salone del Gusto in Turin, Italien vom 20. Bis 26. September liegt der Schwerpunkt auf traditionellen landwirtschaftlichen Techniken – Motto: #RegenerAction. Zur Arche des Geschmacks von Slow Food konnten Relais & Châteaux-Köche bereits über 100 Produkte nominieren.
Ihre Geschichte, ihr vielfältiges Kulturerbe und ihre Verbundenheit mit einer einzigartigen Art de Vivre haben Relais & Châteaux überzeugt, diese beiden neuen Häuser in Frankreich aufzunehmen.
Gastgeber mit Respekt vor den Menschen und ihrer Umwelt und Küchenchefs, die auf die Herkunft ihrer Produkte achten: Neun exklusive Häuser in Deutschland, Frankreich, Italien, den Niederlanden, Argentinien, Mexiko, Südafrika und den USA werden Teil der grossen Familie von Relais & Châteaux.
Seit 2009 engagiert sich Relais & Châteaux für einen nachhaltigeren Umgang mit Meeresfrüchten. Das fünfte Jahr in Folge feiert die Vereinigung den Welttag der Ozeane in Partnerschaft mit Ethic Ocean und legt in diesem Jahr den Fokus auf Meeresalgen.
Das Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden im Berner Oberland ist neues Mitglied von Relais & Châteaux. Außerdem werden sechs weitere Häuser in Belgien, Frankreich, Italien, Norwegen und Spanien in die Kollektion aufgenommen – drei davon sind komplette Neueröffnungen. Jedes von ihnen entspricht der Philosophie der Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants auf seine Weise. Alle spiegeln den Geist des jeweiligen Landes wider und schützen die natürlichen Ressourcen der Umgebung.
Anlässlich des Internationalen Frauentags am 8. März feiert Relais & Châteaux die vielen Frauen hinter der Vereinigung von 580 aussergewöhnlichen Hotels und Restaurants weltweit: ihre Fähigkeiten, ihre Stärken und ihre Visionen. Fünf Geschäftsführerinnen – über Kontinente und Sprachen hinweg vereint durch ihre Rolle als Gastgeberinnen – erzählen, was sie bewegt und wie sie den durch die Pandemie geschaffenen Herausforderungen in der Branche begegnen.
In diesem Jahr gilt es, Orte zu erkunden, die mehr sind als nur ein Reiseziel. Orte, die der Reise Sinn verleihen oder ein Geheimnis in sich bergen. Relais & Châteaux stellt 22 atemberaubende Reiseziele vor, die eine besondere Geschichte zu erzählen haben.
Relais & Châteaux, die Vereinigung von weltweit 580 unabhängigen Hotels und Gourmetrestaurants, lanciert eine breite Initiative zur Rekrutierung und Anbindung von Fachkräften. Diese wurde am 1. Dezember 2021 an einer Medienkonferenz im Hotel Alex Lake Zürich vorgestellt.
Seit November 2021 zählt die Hotelvereinigung Relais & Châteaux neun neue Mitglieder. Mit dem Alex Lake Zürich, dem Aïda Hotel & Spa in Crans-Montana sowie dem Maison Décotterd in Glion befinden sich gleich drei davon in der Schweiz.
Nachhaltige Geschenke unter dem Weihnachtsbaum: Mit den stylischen Geschenkboxen und Gutscheinen von Relais & Châteaux warten einzigartige Erlebnisse auf die glücklichen Beschenkten.
Dank der Nominierungen der Küchenchefs von Relais & Châteaux wurden neu 85 Produkte in 28 Ländern in der "Arche des Geschmacks" von Slow Food aufgenommen. Mit diesem Projekt rettet Slow Food weltweit von der Auslöschung bedrohter Lebensmittel. Das Hotel Victoria in Glion steuert die Schwarzkirche aus Montreux zur "Arche des Geschmacks" bei, das Chasa Montana in Samnaun das Bündnerfleisch. Mit einer globalen Kampagne unter dem Motto „Food for Change“ feiert Relais & Châteaux die Wiederentdeckung lokaler Produkte.
Die exklusive Vereinigung von Hotels und Spitzenrestaurants nimmt vier neue Mitglieder weltweit auf.
Die 45-jährige Deutsche mit langjähriger Erfahrung in der Hotellerie übernimmt das Amt von Benjamin Dietsche.
Anlässlich des UN-Weltozeantags am 8. Juni rufen die Relais & Châteaux-Köche mit ihrer «Ode an die Muscheln» die Öffentlichkeit dazu auf, Muscheln als wertvolle Proteinquelle zu schätzen, und setzen sie auf Speisekarten, thematisieren sie in Kochkursen und Rezepten oder bei Touren zu Muschelfarmen. Die Kampagne hebt die Verbindung zwischen Köchen, Muschelproduzenten und dem Meer hervor. Unter den vielen Initiativen, die an diesem Tag ergriffen werden, wird der Film über Relais & Châteaux-Koch Mauro Colagreco bei der Entdeckung der Nachhaltigkeit von Muscheln auf der offiziellen Konferenz der Vereinten Nationen zum Weltozeantag zu sehen sein. In der Schweiz ist Relais & Châteaux bei den Aktionen durch das Hotel Victoria, Glion, vertreten.
Relais & Châteaux feiert in der Schweiz sowie weltweit die schrittweise Wiedereröffnung ihrer Häuser. Dabei ziehen sie auch positive Bilanz. Das Gästeverhalten hat sich verändert, und die Mitglieder des Netzwerks hoffen, nach der Zeit der Besinnung nun etwas noch Besseres aufzubauen.
Mit dem neuen Angebot «Villas by Relais & Châteaux» setzt die Vereinigung von exklusiven Hotels und Spitzenrestaurants einen neuen Standard: Das Portfolio unterstreicht die Werte der Vereinigung und spiegelt gleichzeitig das veränderte Gästeverhalten aufgrund der Pandemie wider. In über 500 edlen Unterkünften weltweit finden Gäste exzellenten Service mit persönlichem Touch und dürfen sich gleichzeitig durch die Abgeschiedenheit und Distanz ausserhalb eines klassischen Hotelsettings sicher fühlen. Die Schweiz ist mit einem Haus vertreten.
Gestern versammelten sich die weltweit 580 Mitglieder der Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux erstmals virtuell, um ihren internationalen Jahreskongress abzuhalten. Unter dem Motto «The Time Is Now!» würdigten die Mitglieder aus 66 Ländern die gemeinsamen Werte und Philosophie der Vereinigung. Relais & Châteaux achtet die Individualität der einzelnen Mitglieder und treibt gleichzeitig einen nachhaltigen Ansatz zur Wahrung von gelebter Gastfreundschaft und regionaler Kultur, insbesondere der Esskultur, voran. Die Mitglieder der Vereinigung setzen damit ein weiteres strategisches Zeichen für die Zukunft der Hospitality-Branche.
Relais & Châteaux bietet nachhaltige Weihnachtspackages mit 18 einzigartigen Erlebnissen, mit denen die Beschenkten zu sich selbst und den Liebsten finden.
